Herzig

Aktuelles

Fine Dining in Wien, das berührt.

Im Restaurant Herzig verbinden wir Handwerk, Gefühl und Kreativität zu einem kulinarischen Erlebnis, das bleibt.

Jeder Abend ist eine Einladung, Neues zu entdecken – mit offenen Sinnen, ohne Konventionen, aber mit höchstem Anspruch.

Aktuelles

Fine Dining in Wien, das berührt.

Im Restaurant Herzig verbinden wir Handwerk, Gefühl und Kreativität zu einem kulinarischen Erlebnis, das bleibt.

Jeder Abend ist eine Einladung, Neues zu entdecken – mit offenen Sinnen, ohne Konventionen, aber mit höchstem Anspruch.

Restaurant Herzig steht für moderne Küche mit Charakter.
Für uns ist Kochen mehr als Technik – es ist Ausdruck von Persönlichkeit, Haltung und Respekt gegenüber Produkt und Mensch.
Gemeinsam mit unserem Team schaffen wir Abende, die bewegen.
Gastlichkeit bedeutet für uns, Zeit zu schenken.
Zeit zum Genießen.
Zeit zum Entdecken.
Zeit für echte Begegnungen.

About

Restaurant Herzig steht für moderne Küche mit Charakter.
Für uns ist Kochen mehr als Technik – es ist Ausdruck von Persönlichkeit, Haltung und Respekt gegenüber Produkt und Mensch.
Gemeinsam mit unserem Team schaffen wir Abende, die bewegen.
Gastlichkeit bedeutet für uns, Zeit zu schenken.
Zeit zum Genießen.
Zeit zum Entdecken.
Zeit für echte Begegnungen.

Philosophie

HERZIGS FINE DINING

Unsere Küche lebt von Kontrasten.
Leichtigkeit trifft Tiefe, Präzision trifft Emotion, Regionalität trifft Weltläufigkeit.
Wir arbeiten mit ausgewählten Produzenten, denken saisonal und entwickeln jedes Menü perfekt aufeinander abgestimmt.

ehrlich, klar und eigenständig.

Für uns bedeutet Gastgeben, mehr als nur ein Essen zu servieren: Es geht darum, besondere Momente zu schaffen, die in Erinnerung bleiben.
Willkommen im Herzig – lassen Sie sich von uns verwöhnen!

Philosophie

HERZIGS FINE DINING

Unsere Küche lebt von Kontrasten.
Leichtigkeit trifft Tiefe, Präzision trifft Emotion, Regionalität trifft Weltläufigkeit.
Wir arbeiten mit ausgewählten Produzenten, denken saisonal und entwickeln jedes Menü perfekt aufeinander abgestimmt.

ehrlich, klar und eigenständig.

Für uns bedeutet Gastgeben, mehr als nur ein Essen zu servieren: Es geht darum, besondere Momente zu schaffen, die in Erinnerung bleiben.
Willkommen im Herzig – lassen Sie sich von uns verwöhnen!

Herzig

Unsere Menüs entstehen im Rhythmus der Jahreszeiten. Sie spiegeln das wider, was uns gerade inspiriert – Produkte, Reisen, Begegnungen, Erinnerungen. Du wählst nicht einfach ein Menü. Du entscheidest dich für einen Abend, der sich entfaltet – Gang für Gang, Glas für Glas.

Artwork: Peter Jellitsch

FINE

MURMEL
BIKINI TOAST
RÄUCHERFORELLE · APFELKREN
CARBONARA · KAVIAR
SAUERTEIG BROT · BUTTER · STECKRÜBE · OLIVENÖL

SEEFORELLE
schwarzer Senf · Rettich
French Dressing

JAKOBSMUSCHEL & HAXE
Rum Rosinen · Sellerie
Spätburgunder

CARABINERO
Kürbis · Pflaume
Sanddorn

SCHWARZER SEEHECHT [kombu-jime]
Knuspriger Salat · 'Nduja
Sauternes

POUSSIN [piri piri]
Marille · Mais
Liebstöckel

ROTE GRÜTZE
Heumilch · Himbeeressig

NOIR INFINI 99%
Kokos · Salzkaramel
schwarze Limette

SÜSSER AUSKLANG

großes Menü : 180
Weinbegleitung : 95
alkoholfreie Begleitung : 80

kleines Menü : 160
Weinbegleitung : 75
alkoholfreie Begleitung : 60

(ohne Carabinero & Rote Grütze)

Gedeck : 9

[Gefiltertes Wasser inklusive]

Gerne bereiten wir unser Menü auf Anfrage auch vegetarisch, mit & ohne Fisch/Fleisch sowie Glutenfrei zu.

Weinkarte

DINING

INFOS:

GUTSCHEINE :
Digitale Gutscheine sind unten rechts in der Ecke ganz unkompliziert zu bestellen.
Für Gutscheine in Papierformat schreiben Sie uns gerne eine Email.

HUNDE:
Hunde sind herzlich Willkommen -bitte um kurze Bekanntgabe!

KINDER:
Aus Rücksicht auf das Konzept unseres Restaurants können wir Reservierungen mit Kindern unter 12 Jahren leider nicht annehmen.

KARRIERE:
Bewerbung an job@restaurant-herzig.at

Unser Restaurant & WC ist barrierefrei! Unser barrierefreier Eingang befindet sich in der Koberweingasse 1, bitte um kurze Info bei Ankunft wir begleiten Sie gerne!

+436641150300
servus@restaurant-herzig.at

KONTAKT

RESTAURANT HERZIG
Schanzstraße 14
1150 Wien

MI - SA 18:00 - 22:00

Herbstpause :
26. Oktober bis 6. November 2025
+436641150300
servus@restaurant-herzig.at

E-MAIL

Call

	1 * Guide Michelin
	17 Punkte im Gault Millau
	89 Punkte im À la Carte Guide
	3 Gabeln und 94 Punkte bei Falstaff
	3 Kochlöffel im Aral Schlemmer-Atlas

INFOS:

GUTSCHEINE :
Digitale Gutscheine sind unten rechts in der Ecke ganz unkompliziert zu bestellen.
Für Gutscheine in Papierformat schreiben Sie uns gerne eine Email.

HUNDE:
Hunde sind herzlich Willkommen -bitte um kurze Bekanntgabe!

KINDER:
Aus Rücksicht auf das Konzept unseres Restaurants können wir Reservierungen mit Kindern unter 12 Jahren leider nicht annehmen.

KARRIERE:
Bewerbung an job@restaurant-herzig.at

Unser Restaurant & WC ist barrierefrei! Unser barrierefreier Eingang befindet sich in der Koberweingasse 1, bitte um kurze Info bei Ankunft wir begleiten Sie gerne!

+436641150300
servus@restaurant-herzig.at