Herzig

Aktuelles

Liebe Gäste,

Wir freuen uns Sie bei uns im Restaurant Herzig begrüßen zu dürfen.

Hygiene ist für uns nicht nur Herzig sondern selbstverständlich! Für einen großzügigen Abstand zwischen den Tischen ist selbstverständlich gesorgt.

Mittags Lunch (siehe Mittagskarte) ist wieder zurück!
Zur gewöhnten Zeit Dienstag - Freitag 11.30 -14.00 Uhr!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Alles Liebe
Sören und Saskia Herzig & Team

RÄUMLICHKEITEN

Aktuelles

Liebe Gäste,

Wir freuen uns Sie bei uns im Restaurant Herzig begrüßen zu dürfen.

Hygiene ist für uns nicht nur Herzig sondern selbstverständlich! Für einen großzügigen Abstand zwischen den Tischen ist selbstverständlich gesorgt.

Mittags Lunch (siehe Mittagskarte) ist wieder zurück!
Zur gewöhnten Zeit Dienstag - Freitag 11.30 -14.00 Uhr!

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Alles Liebe
Sören und Saskia Herzig & Team

RÄUMLICHKEITEN

In den Hallen des ehemaligen Dorotheum-Fünfhaus schuf Sören Herzig einen Ort, in dem zahlreiche Einflüsse aufeinandertreffen und die einzigartige, explosive Herzig-Mischung entsteht:
Eine kontrastreiche Fusion aus Fine-Dining am Abend und unkomplizierten Menüs für die Mittagspause – abgeschmeckt mit der charakteristischen „Herzig-Note“, einer Prise Witz und einer guten Portion Charme.

Reservierung

About

In den Hallen des ehemaligen Dorotheum-Fünfhaus schuf Sören Herzig einen Ort, in dem zahlreiche Einflüsse aufeinandertreffen und die einzigartige, explosive Herzig-Mischung entsteht:
Eine kontrastreiche Fusion aus Fine-Dining am Abend und unkomplizierten Menüs für die Mittagspause – abgeschmeckt mit der charakteristischen „Herzig-Note“, einer Prise Witz und einer guten Portion Charme.

Reservierung

Philosophie

HERZIGS FINE DINING

Originell, präzise, detailverliebt und durchdacht. Es sind die „kleinen Dinge“ und ein persönlicher Charakter, die im Zentrum der Aufmerksamkeit stehen. Bei dem sieben-gängigen Menü verführen gleichermaßen neu interpretierte Klassiker der Spitzenküche, so wie ausgefallene Kreationen mit internationaler Note.

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Sören möchte seine Gäste mit seinen Gerichten neugierig machen, herausfordern und auf neue geschmackliche Pfade führen. Die Küche ist seine kreative Spielwiese.

Philosophie

HERZIGS FINE DINING

Originell, präzise, detailverliebt und durchdacht. Es sind die „kleinen Dinge“ und ein persönlicher Charakter, die im Zentrum der Aufmerksamkeit stehen. Bei dem sieben-gängigen Menü verführen gleichermaßen neu interpretierte Klassiker der Spitzenküche, so wie ausgefallene Kreationen mit internationaler Note.

Sören möchte seine Gäste mit seinen Gerichten neugierig machen, herausfordern und auf neue geschmackliche Pfade führen. Die Küche ist seine kreative Spielwiese.

Food = Art

Herzig bietet eine Symbiose aus feiner Kulinarik und präsenten Kunstobjekten. Unter anderem sind Werke der Künstler Peter Jellitsch und Clemens Wolf ausgestellt, allesamt bereitgestellt von Kunstgalerist Clemens Gunzer.

Artwork: Peter Jellitsch

FINE

SNIFF : WALDPILZBOUILLON : TOPINAMBUR
WALDPILZE : MARONI : SAUCE MALTAISE
CARBONARA
MARMORIERTER BRIOCHE : VERHACKERTES : DEMI SEL

OMELETTE
N25 Kaviar : Schwarzer Senf : Bratensaft

TRISTAN LOBSTER
Kürbis : Korianderkapern : Krustentieressenz

SEEHECHT
Zucchini : Lauch : Räucherfischveloute

MIERAL TAUBE
Rote Rübe : Ananas : Don Bocarte Anchovis

GRUYERE
Eigelb : Getreide : Brathähnchen

TARTE AU CITRON
Streusel : Amalfi Zitrone

LAST KISS
Haselnuss : Zwetschke : Café

SÜSSER AUSKLANG
C.M.Y.K.
bussi baba.

großes Menü : einhundertvierzig
Weinbegleitung : fünfundachzig
Saftbegleitung : fünfundfünzig

kleines Menü : einhundertfünf
Weinbegleitung : fünfundsechzig
Saftbegleitung : fünfundvierzig
(ohne Lobster & Tarte au Citron)

Vegetarische Option sowie Änderungen
nur mit Voranmeldung und nach Verfügbarkeit !
-> schreiben Sie uns unter servus@restaurant-herzig.at oder 0664 1150 300

Weinkarte

Mittagskarte

DINING

MITTAGS LUNCH ohne Reservierung

Mittags Lunch Dienstag - Freitag 11.30 - 14.00 Uhr!
Alle Speise auch zum Mitnehmen!

ABENDS DINNER
Dienstag - Samstag 18.30 -22.00

Montag & Sonntag Ruhetag

Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen für schriftliche und telefonische Anfragen von Dienstag bis Samstag von 11.00 bis 21.00 Uhr gerne zur Verfügung.

Vegetarische Option oder Änderungen
nur mit Voranmeldung und nach Verfügbarkeit !

Gutscheine mit Wert 20 / 50 / 100 EUR bei uns im Restaurant erhältlich !

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per Email !

+43 664 1150 300
servus@restaurant-herzig.at

KONTAKT

Schanzstrasse 14 - 1150 Wien

DI-FR 11:30 – 14:00 & 18:30 - 22:00
SA 18:30 - 22:00

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servus@restaurant-herzig.at

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MITTAGS LUNCH ohne Reservierung

Mittags Lunch Dienstag - Freitag 11.30 - 14.00 Uhr!
Alle Speise auch zum Mitnehmen!

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Dienstag - Samstag 18.30 -22.00

Montag & Sonntag Ruhetag

Unsere Mitarbeiter stehen Ihnen für schriftliche und telefonische Anfragen von Dienstag bis Samstag von 11.00 bis 21.00 Uhr gerne zur Verfügung.

Vegetarische Option oder Änderungen
nur mit Voranmeldung und nach Verfügbarkeit !

Gutscheine mit Wert 20 / 50 / 100 EUR bei uns im Restaurant erhältlich !

Wir freuen uns auf Ihre Anfrage per Email !

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servus@restaurant-herzig.at