Herzig heißt willkommen!

2025 steht bei uns im Zeichen von Gastlichkeit und Freundschaft. Wir laden das ganze Jahr über ein: Befreundete Köche und Winzer besuchen uns, um Ihnen einzigartige, unerwartete, neue kulinarische Erlebnisse zu bereiten, es wird Kochkurse geben, wir werden unsere Terrasse für lockere Sommerdinners öffnen – und das ist nur der Anfang.

Seien Sie gespannt!

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Ihre Gastgeber

Sören Herzig

Alle Events

Kochkurs

mit Sören Herzig

Datum & Themen:

Sonntag 27. April

Sonntag 1. Juni

weitere Termine gerne auf Anfrage!

11.00-18.00 Uhr

Buchen Sie einen unvergesslichen Nachmittag bei Sören Herzig!

Gerne wird er Sie in einem Gourmet Kochkurs im Restaurant Herzig in die Geheimnisse seiner kreativen Haubenküche einführen. Es ist ein Kurs voller Inspiration und Leidenschaft, aber auch handfesten Tipps und einfachen Tricks für den heimischen Herd.

Inklusive Kochkurs, Schürze, Rezept & Unterlagen, Erfrischungen, Wein, Wasser, Kaffee

Mehr Info

295 Euro p.P.

Chef for a Day

Werden Sie einen Tag lang Teil des Teams und schauen sie den Köchen über die Schulter, nehmen selber mit Hand an .

Erleben Sie den Rhythmus der Küche .

Sie zerlegen Fisch & Fleisch, putzen Gemüse, setzen Saucen an, richten die Speisen her , braten , kochen und vieles mehr .

Tauchen Sie ein in die Welt der Profiküche

Termine nach Vereinbarung

Mittwoch, Donnerstag, Freitag möglich

Pro Termin 1 „Gastkoch“

Verköstigung während dem Tag inklusive

Herzig Schürze als Erinnerung

Gutschein für eine Person,

für ein 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung

+ Gedeck + Aperitif

„Arbeitszeit“: 13:00 bis 23:00 Uhr

Für die Teilnahme sind keine Kochkenntnisse erforderlich

Preis für einen Tag im Restaurant Herzig

€ 395 Euro p.P

Dinner with Friends

4-Hands Dinner mit 

Joachim Jaud, Restaurant 141, Mieming-Tirol

2** Michelin – 17 Punkte GM

6 Gänge – 2 Köche – eine kulinarische Reise !

Samstag, 5.April 2025

18:30 Uhr

6 – Gänge Menü inklusive

Weinbegleitung oder Saftbegleitung 

235 €

Dinner with Friends

4-Hands Dinner mit 

Jeno Rácz, Restaurant Rumour, Budapest-Ungarn

1* Michelin

6 Gänge – 2 Köche – eine kulinarische Reise !

Montag, 12.Mai 2025

18:30 Uhr

6 – Gänge Menü inklusive

Weinbegleitung oder Saftbegleitung 

235 €