Herzig heißt willkommen!
2026 wird bei uns ein Jahr der Begegnungen und besonderen Momente. Wir öffnen unser Haus für Freunde aus Küche und Keller, für Köche und Winzer, die mit uns neue kulinarische Geschichten erzählen. Geplant sind exklusive Gastauftritte, inspirierende Kochkurse und entspannte Abende auf unserer Terrasse, persönlich, ungezwungen und voller Genuss.
Bleiben Sie neugierig und begleiten Sie uns durch das Jahr.
Mit unserem Newsletter halten wir Sie über alle kommenden Highlights auf dem Laufenden.
Ihre Gastgeber
Sören Herzig
Alle Events
Chef for a Day
Ein Tag in der Profiküche
Werden Sie Teil unseres Küchenteams und erleben Sie einen Tag hinter den Kulissen der gehobenen Gastronomie. Arbeiten Sie aktiv mit und erhalten Sie spannende Einblicke in den Alltag einer Profiküche.
Das erwartet Sie:
Fisch & Fleisch zerlegen
Gemüse vorbereiten
Saucen ansetzen
Speisen anrichten
Kochen und aktiv mitarbeiten
Einblick in Abläufe und Küchenrhythmus
Termine :
Nach Vereinbarung
Mittwoch bis Freitag
Pro Termin 1 Gastkoch
Inklusive :
Verköstigung während des Tages
5 Gänge Menü für 1 Person
Weinbegleitung
Arbeitszeit:
ab 13:00 Uhr –
Ende nach Belieben
Keine Kochkenntnisse erforderlich
Preis € 395 pro Person
Dinner with Friends
4 Handsdinner
Floris van Straalen (Van Oost, Amsterdam)
6 Gänge – 2 Köche – eine kulinarische Reise !
Dienstag 22. September 2026 – 18.00 Uhr
375€ p.P.
Menü inkl. Weinbegleitung oder Saftbegleitung
