Herzig heißt willkommen!
2025 steht bei uns im Zeichen von Gastlichkeit und Freundschaft. Wir laden das ganze Jahr über ein: Befreundete Köche und Winzer besuchen uns, um Ihnen einzigartige, unerwartete, neue kulinarische Erlebnisse zu bereiten, es wird Kochkurse geben, wir werden unsere Terrasse für lockere Sommerdinners öffnen – und das ist nur der Anfang.
Seien Sie gespannt!
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Ihre Gastgeber
Sören Herzig
Alle Events
Kochkurs
mit Sören Herzig
Datum & Themen:
Sonntag 27. April
Sonntag 1. Juni
weitere Termine gerne auf Anfrage!
11.00-18.00 Uhr
Buchen Sie einen unvergesslichen Nachmittag bei Sören Herzig!
Gerne wird er Sie in einem Gourmet Kochkurs im Restaurant Herzig in die Geheimnisse seiner kreativen Haubenküche einführen. Es ist ein Kurs voller Inspiration und Leidenschaft, aber auch handfesten Tipps und einfachen Tricks für den heimischen Herd.
Inklusive Kochkurs, Schürze, Rezept & Unterlagen, Erfrischungen, Wein, Wasser, Kaffee
€ 295 Euro p.P.
Chef for a Day
Werden Sie einen Tag lang Teil des Teams und schauen sie den Köchen über die Schulter, nehmen selber mit Hand an .
Erleben Sie den Rhythmus der Küche .
Sie zerlegen Fisch & Fleisch, putzen Gemüse, setzen Saucen an, richten die Speisen her , braten , kochen und vieles mehr .
Tauchen Sie ein in die Welt der Profiküche
Termine nach Vereinbarung
Mittwoch, Donnerstag, Freitag möglich
Pro Termin 1 „Gastkoch“
Verköstigung während dem Tag inklusive
Herzig Schürze als Erinnerung
Gutschein für eine Person,
für ein 5-Gänge Menü mit Weinbegleitung
+ Gedeck + Aperitif
„Arbeitszeit“: 13:00 bis 23:00 Uhr
Für die Teilnahme sind keine Kochkenntnisse erforderlich
Preis für einen Tag im Restaurant Herzig
€ 395 Euro p.P
Dinner with Friends
4-Hands Dinner mit
Joachim Jaud, Restaurant 141, Mieming-Tirol
2** Michelin – 17 Punkte GM
6 Gänge – 2 Köche – eine kulinarische Reise !
Samstag, 5.April 2025
18:30 Uhr
6 – Gänge Menü inklusive
Weinbegleitung oder Saftbegleitung
235 €
Dinner with Friends
4-Hands Dinner mit
Jeno Rácz, Restaurant Rumour, Budapest-Ungarn
1* Michelin
6 Gänge – 2 Köche – eine kulinarische Reise !
Montag, 12.Mai 2025
18:30 Uhr
6 – Gänge Menü inklusive
Weinbegleitung oder Saftbegleitung
235 €
